Laura Beatriz Quiroga Garza UnADM

Se planteó como instrumento de medición un cuestionario para realizarlo como entrevista para mi trabajo de investigación: “ Factores de  vulnerabilidad  para la seguridad alimentaria en las principales zonas turísticas de Quintana Roo” , sin embargo considere necesario acercarme entes de aventurarme a muestrear comentar mis inquietudes con un verificador sanitario de la Secretaria de salud que para mí buena suerte fue a hacer una visita rutinaria al hotel donde trabajo ya que mi área de trabajo tiene manejo de alimentos y bebidas y me refirió a las oficinas de la SSA para encontrar la información que sería más contundente para hacer mi investigación descriptiva y comparativa con años anteriores, así mismo me toco coincidir con la evaluadora que realiza la visita de la certificación Cristal y me refirió con su jefa para que me compartiera algunos puntos de los resultados globales encontrados en la zona de Riviera Maya y con ello sacar conclusiones de factores repetitivos y adentrarme e

En esta ocasión vamos a definir nuestra área de estudio y limitaremos en esta investigación la parte de trabajo de campo en que trabajaremos: Tomando en cuenta el tema de nuestra investigación: Factores de  vulnerabilidad  para la seguridad alimentaria en las principales zonas turísticas de Quintana Roo Podemos definir que estamos dejando un amplio mercado meta, ya que las zonas turísticas de Quintana Roo  son un amplio territorio: Bacalar Cancú Chetumal Chichén Itzá Cozumel Holbox Isla Mujeres Mahahual Playa del Carmen Puerto Morelos Tulum Deberemos limitar este trabajo al municipio de Cancún (Benito Juárez) y Playa del Carmen (Solidaridad) ya que son las 2 áreas que más fácilmente tengo acceso para aplicar encuestas y muestrear. Considero que como datos básicos para poder definir dichos factores debemos definir o apoyarnos de muestreos previos o información de las instancias gubernamentales para saber: La clasificación socio-econ

Hola: Les comparto información de las fuentes a las que recurrí para sustentar mi investigación... Fuentes: Paginas: 1. https://www.gob.mx/siap/acciones-y-programas/infografias-agroalimentarias-2015 2. http://www.consumer.es/seguridad-alimentaria/infografias/ 3. http://www.fao.org/resources/infographics/es/ 4. http://www.sagarpa.gob.mx/saladeprensa/infografias/Paginas/pesa.aspx 5. http://www.qroo.gob.mx/sedaru/con-la-implementacion-del-proyecto-estrategico-para-la-seguridad-alimentaria-pesa-se-generan Videos: 1. https://youtu.be/Ec6pBvxJVHY   Programa “Comunidad DIFerente” 2. https://youtu.be/9gCsCkzLB4M Seguridad y Soberanía Alimentaria en Quintana Roo 3. https://youtu.be/18Lk8_bwVzc Seguridad alimentaria, reto irrenunciable del Estado mexicano SAGARPA 4. https://youtu.be/lmh7ZHwZYyY Cancún, Q. Roo.- Fortalecerán seguridad alimentaria. Con administración de riesgos y precios. Infogramas:             ¿Cuán confiables son l

Película: Erin Brockovich La película cuenta la historia de Erin Brockovich, una joven mujer divorciada dos veces, sin estudios y madre de tres hijos pequeños, que dadas las dificultades económicas que implica mantenerlos, se ve obligada a buscar con desesperación un empleo. Sufre un accidente automovilístico del que resulta con lesiones, por lo cual decide demandar al culpable. Dicha demanda es perdida por su comportamiento maleducado en el tribunal y los prejuicios del juez. Enfrentada a la desesperación de no tener dinero, decide pedir trabajo al abogado de su causa, Ed Masry, pues considera que éste tiene una deuda con ella por haber perdido. Durante el desarrollo de su trabajo, tropieza con unos registros médicos colocados en los archivos de una causa pro bono inmobiliaria, lo que le extraña. Por ello inicia una investigación del tema con autorización de Ed, que la lleva a trasladarse a un poblado en California donde descubre que está ante un caso de aguas subterráneas contamin

En la lectura de Sherlock Holmes podemos deducir que los pasos que siguió en el caso del asesinato de Enoch Drebber fueron: Examinó la carretera: tenía las marcas de las ruedas del carruaje, que eran de un coche de alquiler tipo Hansom Growler. En el suelo descubrió huellas que  pueden ayudar a deducir que pertenecían 2 “visitantes” distintos: un hombre alto por la longitud de sus zancadas y otro con huellas pequeñas y elegantes.  Los características descriptivas del muerto: No presentaba heridas, la expresión del rostro agitada proporcionó la certeza de que él había visto lo que le venía encima, y descarto que fuera por alguna enfermedad ya que si fuera el caso no mostraría ninguna emoción, el olor de los labios era agrio y se puede deducir que ingirió algún veneno y que no lo despojaron de ninguna pertenencia lo cual nos descarta la posibilidad a un robo.  Había huellas en toda la habitación, lo que le indica que el asesino estuvo presente de todo el tiempo. Lo escrito

Hola, hola... Les comparto un mapa mental con los tipos de investigación... ... Espero sea util y practico para cuando empecemos un proyecto. Les comparto el Link para que puedan verlo mas a detalle...

Para promover la Universidad, más específicamente la carrera de Promoción y Educación de la Saluds se realizó una pequeña campaña en equipo en la cual se usaron 3 tipos de medios: audio, video e impreso. Audio: Equipo 13-A - Audio Video: Equipo 13-A - Video Impresos: Equipo 13-A - Impreso

Hola, mi nombre es Laura Quiroga y he elegido la carrera de Seguridad Alimentaria para complementar mi carrera en el área de los alimentos y bebidas, soy Chef y Administrador de Empresas y me gustaría crecer mi conocimiento específico de como manipular los alimentos para mantener los estándares e inocuidad en los procesos. My Voki in english Hello, my name is Laura Quiroga and I have chosen the Food Safety career to complement my career in the area of food and beverages, I am a Chef and Business Administrator and I would like to grow my specific knowledge of how to handle food to maintain standards And safety in the processes. Mon voki en français Bonjour, mon nom est Laura Quiroga et j'ai choisi la carrière de la sécurité alimentaire pour compléter ma carrière dans le domaine de la nourriture et des boissons, je suis chef et directeur et je voudrais développer ma connaissance spécifique de la façon de traiter les aliments pour maintenir des normes et les pro

Les comparto un mapa conceptual de las palabras e ideas centrales acerca del APRENDIZAJE AUTONOMO y las ESTRATEGIAS COGNITIVAS...

Después de una lectura acerca del aprendizaje en línea encontré algunos puntos clave y algunas dudas que me gustaría compartir… La sociedad del aprendizaje donde los espacios de educación ya no se reducen a cuatro paredes pues progresivamente se incorporan los ámbitos virtuales como medios educativos. La palabra protagonista me da la impresión de querer decir histriónico y no sé si es correcta mi analogía de comparación de dichas palabras? El estudiante migra de la heteronomía a la autonomía. Un estudiante que logra migrar con éxito, será sin duda alguien que aprenda a aprender para la vida. El proceso educativo se enfoca más al aprendizaje que a la enseñanza, incorporando actividades y experiencias estimulantes para la autogestión y la colaboración. La participación del estudiante se distingue por aprender de manera independiente, Las actividades en equipo como se consideran dentro del aprendizaje independiente? El estudiante en línea no está sujeto a espaci

Hola!!.. de nuevo yo les compartiré una breve reflexión sobre el modelo  educativo de la UnADM puedo darme cuenta que el modelo de estudio de la UnADM (Universidad Abierta y a Distancia de México) está basado y centrado en su totalidad en el estudiante quien es el protagonista principal del aprendiza que desea obtener, es quien crea la sinergia en los engranes para formar todo el mecanismo de la comunidad de académica. Este modelo educativo comprende y permite el correcto aprendizaje del estudiante dando libertad de realizar sus actividades a su tiempo y ritmo marcando lineamientos y parámetros por ejemplo: fechas establecidas, contenidos, reglas de redacción, considero que es un programa muy moldeable, flexible y de fácil acceso donde la tecnología de vanguardia es la principal herramienta para que cualquier persona pueda aprender en cualquier entorno. Por otra parte y no menos importante debo agregar que la evolución de los modelos de estudio hasta lo que tenemos hoy en día, po

¿Como puedo saber quien es el "otro"?... ya sea compañero de grupo, amigo, profesor, guía, etc, en el universo del uso web 2.0 nos encontraremos con que la distancia ya no es un limitante para conocer al "otro" con quien interactuamos y por ello es de suma importancia el tener una amplia redacción en la cual se incluya una descripción lo mas especifica del perfil de quienes somos, par así descubrir con quienes congeniamos y/o quien nos puede aportar cosas de interés o necesarias para nuestro aprendizaje y crecimiento profesional. Las formas en que un perfil nos permite conocer a nuestros compañeros es al encontrar en el información desde básica: nombre, edad, sexo, lugar de nacimiento, lugar de residencia, etc., hasta datos específicos, complexion, tono de test, estatura, si realiza algún tipo de actividad deportiva, preparación académica, experiencia profesional, si profesa algún tipo de religion o creencia, entre muchos otros datos que facilitarían al interlo

Hola a todos en este post quisiera presentarme y saludarlos a través de mi avatar creado en Voki, junto a el tendrán un link en el cual podrán ver esta pequeña animación. Espero que tengan un excelente inicio de semana!! Voki Lau

Esta es mi primera vez que hago un blog... mi nombre es Laura Beatriz Quiroga garza, me gusta que me digan Laura y las personas que ya tienen tiempo de conocerme me dicen Lau y la verdad me gusta que me digan así. Tengo 32 años soy soltera y tengo 2 gatos negros y me gustaría tener un perro, peor no sé qué tan complicado será el que se adapten a coexistir, acabo de decidir estudiar una Ingeniaría para complementar mi experiencia profesional en el área de los alimentos: Ing. en Seguridad Alimentaria. En esta primera Unidad del curso propedéutico para entrar a la UnADM tenemos algunas actividades que ayudan a conocer o retomar experiencias con diversas herramientas del google, cosa que creo me está desoxidando un poco. En la sesión 1 de la Unidad 1 la actividad 1 era modificar el perfil de usuario en el Bb y presentarse en un foro de presentación, y fui la numero 5 en hacerlo!!...  La actividad 2 aunque fue un poco complicado coincidir en tiempos por nuestras diversas acti